24 lipca 2012

Bananowe kuleczki

Młody człowiek, który jest niezdolny do popełnienia głupstwa, jest już starym człowiekiem.

Paul Gauguin

Składniki:

2 banany
50g wiórków kokosowych + trochę do obtoczenia
200g płatków owsianych (najlepiej górskich)
Woda
Olej rzepakowy
Cynamon do obtoczenia
Kakao do obtoczenia
Cukier trzcinowy nierafinowany do obtoczenia


Przygotowanie:

      Kroimy banana na cienkie plasterki i wrzucamy do garnka razem z wiórkami kokosowymi. Dodajemy troszeczkę wody, żeby dno garnka się nie przypaliło i gotujemy około 10 minut, często mieszając, aż powstanie jednolita papka.
     Płatki owsiane prażymy w osobnym garnku z niewielką ilością oleju, aż zarumienią się i zrobią się chrupiące. Dodajemy je do ugotowanych bananów i mieszamy. Z masy formujemy kuleczki i obtaczamy je w wiórkach kokosowych, cynamonie, kakao i cukrze w zależności od upodobań. Wstawiamy je na ok. 15 minut do piekarnika nagrzanego do 150 stopni C. Po wyjęciu i odczekaniu, aż ostygną, odstawiamy je przynajmniej na pół godziny do lodówki, aby się schłodziły. Podajemy schłodzone.
     Mnie wychodzi mniej więcej 24 kulek.


Przyznaję, że pomysł z cukrem jako czymś do obtoczenia nie był trafiony ze względu na fakt podtopienia się go troszkę w piekarniku, jednak po schłodzeniu wygląda i smakuje wyśmienicie.




     Pewna legenda hinduska opowiada o człowieku, który każdego dnia nosił wodę do swojej wioski, w dwóch ogromnych dzbanach przytroczonych do drewnianego nosidła na jego ramionach. Jeden z dzbanów był starszy od drugiego i był cały popękany. Za każdym razem, kiedy mężczyzna wracał ścieżką do domu, tracił połowę wody. Młodszy dzban był zawsze bardzo dumny ze swojej pracy i z tego, że nigdy nie uronił ani kropli z powierzonej mu wody. Drugi dzban zaś się śmiertelnie wstydził, że wyciekała z niego woda i był w stanie swoje zadanie wypełnić tylko w połowie, chociaż zdawał sobie sprawę z tego, że pęknięcia były wynikiem wielu lat wytężonej pracy. Stary dzban był tak zawstydzony swoją starością, że pewnego dnia, gdy mężczyzna napełniał go wodą ze studni, postanowił przemówić - "Chciałbym cię bardzo przeprosić. Jestem już bardzo stary i nie mogę utrzymać wszystkiej wody, którą mnie napełniasz." Człowiek uśmiechnął się tylko i łagodnie rzekł - "Kiedy będziemy wracać do domu, przyjrzyj się bacznie ścieżce, którą od wielu już lat chodzimy od studni do domu." Dzban uczynił tak, jak kazał mu jego chlebodawca i zauważył wiele kwiatów i warzyw rosnących wzdłuż drogi z jednej tylko strony." Czy widzisz, o ile piękniejsza jest roślinność po twojej stronie ścieżki?" - spytał mężczyzna. "Wiedziałem, że masz pęknięcia, ale postanowiłem je wykorzystać. Posiałem więc nasiona, a ty każdego dnia podlewałeś je po trochu. Ściąłem już dziesiątki róż, które zdobiły mój dom, a moja żona i moje dzieci mogły jeść sałatę, kapustę i cebulę, które urosły dzięki twojej pracy. Gdybyś nie był taki jaki jesteś, nigdy nie miałbym tego, co mam. W pewnym sensie wszyscy się starzejemy i z wiekiem nabywamy cech, które zawsze można przecież obrócić na naszą korzyść.


12 komentarzy:

  1. O kurczę, nie miałam pojęcia, że można ugotować banana xD" człowiek w ogóle się nie zastanawia nad niektórymi rzeczami, dopóki o nich nie usłyszy lub nie przeczyta. Kuleczki są przepyszne ;) (i widzę w poście cytat mojego ulubionego artysty. <3). Ogółem blog bardzo mi się podoba, zaraz obejrzę pozostałe przepisy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powiem Ci, że banana można nawet usmażyć :)

      Usuń
  2. boze, jakie pyszne kulki *_*
    mi rowniez sie bardzo podoba Twoj blog, przejrzalam calosc, na pewno bede tu zagladac!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne przepisy, bedę zaglądać:)małe pytanie do przepisu: pół paczki płatków tzn. ile?:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ach, ten brak ścisłości... Już się poprawiłam! :)

      Usuń
  4. niom niom :) i witam wegankę z Kielcowa ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. poleciałem w kulki, wyszły bardzo dobrze. dobre są razem z mlekiem sojowym jako dodatek do płatków czy też muesli, wrzucić kilka do talerza.

    OdpowiedzUsuń
  6. Robiłam je niedawno, są u mnie na blogu i w akcji razem z Twoimi.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale świetnie wyglądają :) Uwielbiam banany :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Czy ma znaczenie jakie to będą płatki owsiane czy błyskawiczne czy górskie czy jeszcze inne mają być? Ile mniej więcej kulek wychodzi z Pani przepisu? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardziej polecam górskie. Mniej je czuć między zębami, jedząc kuleczki :) Mnie wychodzi mniej więcej 24 kulek.

      Usuń